わんちゃんたちが大好きなおやつ♪
レバーケーキの作り方
作り方はとっても簡単！
フライパンで作れちゃう！
手作りだから添加物一切不使用！
ぜひ作ってみてください。
【材料】
・豚レバー（鳥でも可） 200g
・小麦粉 150〜200g
・たまご 1個
【作り方】
① レバー、たまごをフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
② ①をボールに移し、小麦粉を少量ずつ加え混ぜ合わせます。ダマにならないように混ぜてください。（小麦粉をふるいにかけながら入れるとダマになりにくいです。）
③ あたためておいたフライパンに生地を落として、厚みが2㎝くらいになるように広げます。☆油はひかなくてもレバーに含まれている脂分があるので焦げ付きにくくきれいに焼けます。
④ 弱めの中火で片面7分ずつ焼きます。（焦げないように注意してください。）
⑤ 火を止め、粗熱がとれたら2枚におろして、5㎜〜1㎝角に切ります。
中がほんのりピンク色だった場合は、フライパンで少し乾煎りしてください。
⑥ すぐに使わない分は保存袋に入れて冷凍庫へ。使う前に必要な分だけ電子レンジで解凍、あたためてください。
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